丸亀製麺が好きなのでよく行きます。
今回は期間限定販売のこく旨豚玉ぶっかけを食べたので、その感想を書いていきます。
第一印象でびびっときて、「これは追い飯したら絶対うまいぞ！」と思ったんですが、結論としてはあんまり白米は合いませんでしたね……。
あくまで私の味覚からの所感なので悪しからず！
うどん単体の味の感想
濃い目のぶっかけ出汁と甘めの味付けの豚肉、甘辛いタレがよくマッチしていて、それに少しずつマヨネーズと辛味噌を混ぜて味変を楽しみながら食べられる一杯でした。
トッピングについては、個人的には何でも合うなという感想です。
特に合うと感じたのは七味唐辛子とわかめですね。一味と七味なら断然七味で、山椒の味が程よいアクセントになりますし、わかめの磯味もよくぶっかけ出汁に合います。
その次におすすめなのは青ねぎでしょうか。ねぎのシャキシャキ感と特有の風味が、うどん全体の甘辛さにマッチします。
ただ、今回食べたのはあったかい方の豚玉ぶっかけだったのですが、ぶっかけ出汁が煮詰まりすぎていて、少し口内がイガイガする感じもありました。里芋の煮っ転がしのタレみたいに……というと少し言いすぎですが、それくらい濃く感じたと思っていただければ。
あったかいぶっかけうどんは注文タイミングによって微妙に味が変わるので仕方ない部分ではありますし、大きく味を損なっているというわけではありませんが、ほんの少し気になると言えば気になります。
一方で、冷たいぶっかけ出汁はそういった「注文タイミングによる味の変化」を感じたことがないので、次は冷たい方の豚玉ぶっかけを頼んでみて味を比べたいですね。最近は暑い日が増えてきたので、一層おいしくいただけそうです。
追い飯が合わないと思った理由について
甘辛い豚肉とタレ、マヨネーズ、辛味噌……。これだけで言うと白米と合わないわけがない！ と思いますが、実際やってみた正直な感想を言うと、「ぶっかけ出汁が強すぎて、豚肉マヨ辛味噌の味が負けている」という点で合わないと感じました。
ここは完全な私の好みなんですが、甘辛いしょうゆベースの汁物にお米を混ぜるとなんだか味がぼやけて感じてしまいます。パンチが……足りない……！
もう少し辛味噌の量が多ければ……、いえ、やはりぶっかけ出汁の強さには敵わないでしょうか。とにかくぶっかけ出汁が強いです。みりんの甘さとお米の甘さがぶつかって、双方の強みを打ち消しているのでしょうか？
あくまで個人の感想であることは大前提として、ぶっかけ出汁はぶっかけ出汁として味が最適化されているため、追い飯のような追加要素はむしろ合わないと感じるのかもしれません。
総評
こく旨豚玉ぶっかけは単体で美味しいです！ 追い飯をする必要はなし！ いえ、むしろ「追い飯の余地がない」という表現が適切でしょうか。
無料トッピングに関しても、基本的にはどれも合う万能さです。イチオシは七味とわかめ！
（個人的には柚子皮とか柚子胡椒のトッピングがあれば試してみたいですが）
期間限定で、4月中旬には終わってしまう儚きメニューなのが惜しいところですが……もしこの記事で興味を持っていただけたのなら、一度試していただければ幸いです。
また、同時期に明太クリームうどんも実食したので、その記事も近日中に公開する予定です。
こちらも販売終了時期が迫っている期間限定メニューですので、食べるかどうか迷っている方の一助になれればと思います。
追記：明太クリームうどんの食レポ記事を投稿しました！
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